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南通地區黨支部舉辦“七彩夏日——我是小小咖啡師”主題活動
2023-07-31 15:05:00

為了豐富孩子們的暑期生活,7月30日,南通地區黨支部在郵局咖啡開展“信保幸福家”系列活動之“七彩夏日——我是小小咖啡師”咖啡手工制作活動。南通一體化地區部分職工及子女參加活動。

“咖啡豆最初的顏色是什么?不同的烘焙程度有何口感?……”郵局咖啡的咖啡志愿者通過咖啡歷史文化課堂、手沖咖啡教學、咖啡渣手工皂、盆栽DIY等環節帶領孩子們認識咖啡、制作咖啡。咖啡師采用圖文講解的方式為大家科普了咖啡豆的采摘、處理、烘焙等基礎知識,在咖啡師生動的講解下,這些疑惑被一一解答。活動的重頭戲是手沖咖啡制作環節,咖啡師一番優雅展示后,孩子們躍躍欲試,折濾紙,預熱,倒入咖啡粉,一次悶蒸,再注水……雖然動作生疏,但“小小咖啡師”們都有模有樣。不一會,一杯杯醇香的沖泡黑咖順利完成,活動室內散發出淡淡的咖啡香。

“咖啡做完后產生的咖啡渣就直接被丟掉了嗎?”咖啡做完后,小朋友提出了自己心中的疑惑。“垃圾,是放錯位置的資源。”這句話用來形容咖啡渣簡直再合適不過,在體驗活動之余,咖啡師們還將烘干的咖啡渣DIY了一盆盆多肉,將環保理念融入了其中。活動最后,孩子們還在郵局咖啡的文化墻上,用明信片記錄了將今天的成果。

此次活動的開展,既讓孩子們感受了咖啡的藝術魅力、鍛煉孩子們的動手能力,也讓孩子體會了環保就在身邊。南通地區黨支部也希望能夠通過本次活動,讓孩子們能領悟“忙而不亂、先有酸苦、后有回甘”的咖啡精神。下一步,南通地區黨支部將繼續舉辦“信保幸福家”系列活動,讓職工用心更安心。(南通擔保 徐燕玫)